Wetenschappelijk brouwen!

Samen met Jonathan Gagné heeft NextLevel een dripper ontwikkelt op basis van een zero-bypass principe in combinatie met een shower screen voor een gelijkmatige verdeling van water met lage agitatie. Dit samen met het ventiel aan de onderzijde geeft je de mogelijkheid om unieke smaaktonen uit koffie naar boven te halen. Koffie’s met hoge extractie-percentages zonder bitters? Geen probleem!

NextLevel

Aan de hand van het boek ‘The Physics of Filter Coffee’ werden de lui achter NextLevel zo enthousiast en gingen ze aan het werk om dé koffiezetter te maken die met ons huidige begrip van koffie-extractie theorie zo veel mogelijk uit de mooie koffieboon weet te toveren!

Technische Details

• Optimale batch: 20 gram koffie – 340 mL water
• Recepten? Bekijk de officiële NextLevel recepten.
• 100 Filters inbegrepen.